HOME > 料理のご紹介 　 山喜志では、鴨や鯛・イノシシ等を使用した鍋料理や産地から取り寄せた食材で作る郷土料理を始め、豪華な懐石料理や季節にあわせた一品料理まで様々な料理を取り揃えております。 温かみのある空間で博多中洲の夜景を楽しみながら、当店の料理をご堪能下さい。 ［ 鍋料理 ] ［ 会席料理 ］ ［ 一品料理 ］ 当店名物のスープ炊きの鍋や鴨・鯛・イノシシなどを使用して作る鍋料理のほか、ビールを隠し味に使う豚しゃぶまで、様々な鍋料理をご堪能いただけます。 各コースとも小鉢二品・刺身・しゃぶ鍋・御飯・香の物・デザートを準備させて頂きます。 ※ 当店ではお客様のご予算・ご予定に合わせたお料理を準備させて頂くよう努めております。ご希望が御座います方はお気軽にご相談下さい。 　 ■しゃぶ膳 ・・・ \5,000 ■スープ炊きコース ・・・ \5,000 ■鯛しゃぶコース ・・・ \5,000 ■鴨鍋コース ・・・ \6,000 ■ぼたん鍋コース ・・・ \6,000 ■日向常夜鍋コース ・・・ \5,000 　[宮崎産ハマユウポークのビール炊き] ▲当店人気の鍋：スープ炊きコース ▲このページトップへ 前日までにご予約頂ければ、会席料理も準備させて頂きます。（四名様より） 山喜志の会席料理は全12品からなる豪華な物です。ぜひお試しください。 　 ■四季膳　月 ・・・ \5,000 ■四季膳　花 ・・・ \8,000 ▲このページトップへ 当店名物の鍋料理が出来上がるまでの間に一品料理はいかがでしょう。 刺身や唐揚げ・塩焼き等、自慢の一品料理を取り揃えております。 　 ■刺身盛合わせ ・・・ \2,500〜 ■鯛のあら炊き ・・・ 時　価 ■地鶏塩焼き ・・・ \1,000 ■うなぎ天ぷら ・・・ \1,000 ■うなぎ山かけ ・・・ \1,000 ■ごぼう唐揚げ ・・・ \500 ■めひかり唐揚げ ・・・ \600 ▲（左）めひかり唐揚げ ▲（右） 山喜志オリジナル焼酎 　 ▲このページトップへ ｜料理のご紹介｜山喜志のこだわり｜ご予約・店舗紹介｜ショッピング｜ ｜山喜志おすすめレシピ｜サイトマップ｜HOME｜