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<その１>
取り皿に薬味と山喜志オリジナルぽん酢を準備して下さい。 |
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<その２>
スープを鍋に入れ沸騰するまで待ちます。その間に玉子の黄身をミンチ全体にのばして下さい。
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<その３>
スープが沸騰したら、四つ身（切り身）とミンチを入れだしをとります。ミンチはスプーン等で一口大の大きさに丸めて入れて下さい。
（1人 3〜4個が目安です） |
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<その４>
少々時間を空けて頂き、しいたけやエノキ等、きのこ類を入れて下さい。 |
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<その５>
ミンチが浮いてきたらお箸ではさんで硬さを確認して下さい。
硬くなっていたらお召し上がり下さい。 |
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<その６>
ミンチを少し召し上がった後に、白菜、春菊、ねぎ等の野菜類と豆腐を入れて下さい。
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<その７>
お鍋が完成しました。
お好みでお鍋をお楽しみ下さい。 |
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<その８>
スープが濃くなりましたら、お湯を適量入れ薄めて調節して下さい。
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山喜志では、スープ炊きの他にも様々な鍋料理を取り揃えてお客様をお待ちしております。 |
<その９>
最後に残ったスープに、うどんを入れてお召し上がり下さい。
（お好みで雑炊も楽しめます。） |
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スープ炊きのセットはショッピングページで販売しておりますので、ぜひ一度ご家庭でもお試し下さい。
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